皇中皇肉饼的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道黄中黄肉饼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

配料:面粉、开水、羊肉泡、酸菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉。

步骤如下:

1.在羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀；

2.加入酸菜粉、胡萝卜粉、蘑菇粉，搅拌均匀制成馅料。干香菇提前泡发，胡萝卜搓散少许盐挤出多余水分后拌入馅中；

3.将开水倒入面粉中用筷子快速搅拌，然后加入冷水搅拌均匀，用手搓成光滑的面团，用湿布盖上20分钟；

4.取出烤好的面团抹平，切成8等份；

5、每一小块擀成圆形，裹上馅料；

6.揉平成饼；

7.锅里放2汤匙油，然后放入馅饼，盖上锅盖煎10分钟，中途翻面，煎至两面上色熟。

以上解释了黄中黄肉饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。